![粉条加工不用明矾可以吗]( "粉条加工不用明矾可以吗")
- 答，可以。粉条加工可以不用明矾，在加工粉条时可以用打浆来代替明矾，现在吃的粉条一般不用明矾，而是用打浆代替，是绿色食品。...
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![氯化铝和明矾的区别]( "氯化铝和明矾的区别")
- 氯化铝是盐酸盐其化学式为AlCl3，而明矾是硫酸铝钾的晶体，其化学为kAI（SO4）2.12H2O或2（SO4）3.24H2O是复盐，氯化铝和明矾虽然都是含有铝元素，但它们是不同物质，一个是单纯的盐，另一个是含有两种金属元素且带有结晶水合物的复盐。氯化铝和明矾的区别明矾属于硫酸钾铝，属于早期的净水药...
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![什么可以代替明矾固色]( "什么可以代替明矾固色")
- 阳离子表面活性季铵盐可以代替明矾固色。阳离子表面活性季铵盐固色剂，其固色机理是在水溶性阴离子染料染色后，采用带有阳离子性的季铵盐类与染料上的磺酸基阴离子相结合，起到正负静电电相互吸引结合、生成不溶于水的色淀，从而达到固色作用，提高色牢度，尤其是耐洗牢度。...
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![为什么提取颜料要用明矾]( "为什么提取颜料要用明矾")
- 因为明矾具有吸附的性质，可以吸附颜料明矾的作用：明矾可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。明矾亦是纺织、印染工业中的媒染剂，制革、皮毛工业中鞣革剂，橡胶工业中的凝结剂，胶片的硬化剂，选矿中的沉淀剂，油漆、颜料中的充填稳定剂。此外，还在...
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![明矾制枯矾的方法]( "明矾制枯矾的方法")
- 1、取净白矾砸成小块，置适宜的容器内煅至松脆时取出，放凉，碾碎(《中国药典》1995年版)。2、取净白矾打碎置适当容器内，加热熔化并煅至全部泡松呈白色蜂窝状时取出，放冷即得(《宁夏》)。3、先将锅烧热，将矾末徐徐撒在锅内，用铁铲搅之，逐渐起泡，再以烈火烧之，待锅底结饼翘起，矾末都成...
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![明矾是硼砂吗]( "明矾是硼砂吗")
- 明矾不是硼砂，是十二水硫酸铝钾，化学式KAlSO4·12H2O，是一种复盐，一般常做净水剂，因铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附悬浮物而净水。硼砂化学式Na2B4O7·10H2O，是一种白色粉末，易溶于水，常做清洁剂，化妆品，杀虫剂，毒性较高，国家禁止在食品中使用。明矾是硼砂吗不是十二水硫酸铝钾是一...
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![明矾可以晒干吗]( "明矾可以晒干吗")
- 可以。明矾的化学名称是十二水硫酸铝钾是一种无机物，其化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。在明矾分子中含有结晶水，当日晒干燥后明矾会失去结晶水，由晶体变为粉末状，但不并影响明矾的化学性质，一旦遇水仍会与水结合成为水...
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![明矾把厕所堵了怎么办]( "明矾把厕所堵了怎么办")
- 明矾如果把厕所堵掉了，我们可以找专门疏通水管的人给她们打一个电话，谈好价钱以后就可以让他们过来了，一番操作猛如虎，一会儿没过多久就把厕所通了，你只要付钱结账走人就行...
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![无矾油条和明矾油条有什么区别]( "无矾油条和明矾油条有什么区别")
- 1、味道:如果你吃明矾油条，一定会有氨和涩的味道。如果你吃的油条没有明矾，它就没有这种味道，并且吃起来外酥内嫩2.看油条的颜色:明矾制成的油条膨胀很大，看起来透明。颜色有点暗，黑。而没有铝的油条外观呈金黄色或黄色。3、用手称量:用明矾做的油条发的很空，重量很轻，而且不用...
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![6%的明矾溶液怎样配制]( "6%的明矾溶液怎样配制")
- 1、请自备一个废弃铝罐.(请小心，不要错将铁罐当铝罐!)2、将铝罐剪开，裁出一片约8cm(L)X5cm(W)大小的铝片.用砂纸磨去表面的油漆，颜料及透明塑胶内衬(必要时，请戴上棉纱手套保护手部).3、将磨光后的铝片剪成约0.5cmX0.5cm的小片，置於称量纸上，称取约0.2g的铝片，纪录重量时，应精确...
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![海胆为什么要放明矾]( "海胆为什么要放明矾")
- 通常的，明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。...
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![洗衣粉有明矾吗]( "洗衣粉有明矾吗")
- 洗衣粉中含有明矾。为了降低洗衣粉的成本和进一步完善洗衣粉的综合洗涤去污效果，在洗衣粉中还加入了一些助洗剂和填充剂。普通洗衣粉中常用的助洗剂有三聚磷酸钠（无磷洗衣粉中则为4A沸石、高分子聚合物等）、水溶性硅酸钠、碳酸钠、硫酸钠、羧甲基纤维素钠、荧光增白剂等。另...
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![明矾和糖反应]( "明矾和糖反应")
- 明矾和糖不会直接发生反应。明矾化学名称为硫酸铝钾，传统炸油条中放有少量明矾，明矾也可入药，少量食用是没问题的。明矾是十二水硫酸铝钾，是一种无机物。中医认为明矾性味酸涩，寒有抗菌、收敛等作用。还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，生...
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![为什么超市买不到明矾]( "为什么超市买不到明矾")
- 因为超市不卖中药明矾可以直接到化工店就可以了，药店也会有的，其是属于中药。所以可以到当地的大型医药商场的中药柜等地方都会有的。1、化学试剂商店有售2、很多集贸市场也有（用作食品添加剂和清洁剂）3、有些国画用品的商店也有4、中药店（白矾）...
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![加明矾能使糯米饭相对不粘吗]( "加明矾能使糯米饭相对不粘吗")
- 加明矾能使糯米饭相对不粘，但人不可食用的，含有对人体有害的大量物质。要想糯米饭相对不粘，可以按照传统制作生炒糯米饭不会粘。先将需要的馅料调味炒好待用，糯米用开水泡至半熟过冷河，起锅将糯米炒至熟配入馅料炒匀即成。成品粒粒松散不粘。...
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![怎么验证红薯粉条加明矾少]( "怎么验证红薯粉条加明矾少")
- 可以从颜色、质地、感官等方面进行鉴别，纯正的红薯粉条颜色较深呈现黑褐色、暗淡半透明，那些颜色鲜艳或者发白、光亮的很有可能是添加了明矾的，谨慎购买红薯粉条质地柔韧有弹性，晒干以后很脆，用手抓的话容易断掉，那些添加了食用胶的红薯粉条会变的非常筋道，使劲抓也不会碎掉...
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![明矾炒鸡蛋有什么作用]( "明矾炒鸡蛋有什么作用")
- 明矾炒鸡蛋有什么作用？明矾本身是有微毒的，所以不宜多吃，但是也有偏方表示用明矾炒鸡蛋有非常多的用途和功效，那么这些偏方到底是真的还是假的呢？明矾炒鸡蛋有什么作用现在大家随便在网上一搜索，就能看到白矾炒鸡蛋有非常多的用途，如可治拉肚子、治痔疮、治胃病、治腋臭、治咳嗽...
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![明矾有保质期吗]( "明矾有保质期吗")
- 明矾的保质期是两年任何食品或食品添加剂都有保质期，建议不要受潮，放于阴凉干燥通风处，2年内没问题。明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。库存3年的明矾不会影响使用。如果是塑料袋避风避光包装，将没有任...
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![白矾、明矾不需要分清楚 白矾和明矾是一样的吗]( "白矾、明矾不需要分清楚 白矾和明矾是一样的吗")
- 白矾和明矾是一样的吗？中华文化博大精神，一个事物可以用很多名词代替，明矾和白矾也是如此，其实它们俩都是同一种物质。白矾和明矾是一样的吗是的，这是同一物质。明矾就是白矾，实际上它的真实名称是十二水硫酸铝钾，又可被称为明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸...
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![用明矾净化水为什么会有危害]( "用明矾净化水为什么会有危害")
- 因为明矾中含有铝元素，铝元素对人体有害。1明矾即硫酸钾铝，长期用它净水肯定不好。2明矾静水会含有大量的钾，长期饮用也不好。3明矾通常是工业产品，还含有较多量的重金属杂质，被人饮用当然不好。4如果是灾区，无干净饮用水，短期使用明矾静水还是提倡的。毕竟我们是在权衡利弊。在...
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![煮爪爪粉为什么要加明矾]( "煮爪爪粉为什么要加明矾")
- 因为在从爪爪粉条的加工过程中，就需要借助一些外来成分，来使粉条成型，不再是软塌塌的糊状，并且还要提高粉条的筋度和韧性，使其不容易碎裂，吃起来口感更好。于是，人们就想到了一种化学物质，明矾。做粉条时加入明矾，一定程度上提升粉条的口感，使其煮起来不容易烂，吃起来也更加筋道爽滑...
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![红薯粉一定要加明矾吗]( "红薯粉一定要加明矾吗")
- 在加工红薯粉条时候会加入明矾，使其煮了之后有嚼劲不易断。而且这样粉条可以有筋性，吃起来很筋道。利用明矾作膨大剂生产红薯粉条，由来已久，甚至很多人还把这种方法奉为传统工艺。实际上明矾的主要成分是水和硫酸铝钾，而硫酸铝钾中的铝是人体中不需要的，且不能被人体完全代谢。...
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![明矾在面粉里会起什么作用]( "明矾在面粉里会起什么作用")
- 面粉加入明矾的作用，做面条确实要加一些明矾，才能够更劲道。黑凉粉，粉条、粉丝、粉皮等在制作过程中也会加入明矾，因为明矾的絮凝作用，才使得这些食物吃起来很劲道，煮制的时候也不易被煮烂。但加明矾的量不能太多，因为明矾中含有铝，人体在吸收过多的铝之后，会损害到大脑细胞，并且这...
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![土豆淀粉含明矾么]( "土豆淀粉含明矾么")
- 土豆淀粉不含明矾，只有做成粉条后才含有明矾。土豆淀粉是土豆经过水磨成浆，然后过滤，析出稠浆，再进行干燥而得到的细粉。内中含有高精度的碳水化合物，这时的淀粉还不含有明矾，只有在制造粉条的过程中，为了粉条有一定的韧性，才往里添加了明矾。土豆淀粉含明矾么土豆淀粉含有明矾的...
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![明矾能固色防褪色吗]( "明矾能固色防褪色吗")
- 能洗高级的衣料时，可加少量的明矾于水中，就能避免(或减少)所洗衣服褪色。它能够有效地静电吸附染料，降低其溶解性，减少水洗的影响，起到固色作用。...
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