切面皮正确方法 心理 关注:2.99W次 300克面粉倒入盆中,放一勺盐增加碱性,150毫升清水多次少量添加到面粉中,边加水边搅拌,下手揉成面团,盖上盖子洗面5~10分钟,面团就是光滑了。再次醒面半个小时半个小时后取出面团不要揉,直接擀成面片,可以用玉米淀粉干粉,从中间对半切开,两张叠放在一起,切成长条,放保鲜袋,放冰箱冷藏保存2~3天。 标签: 面皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/lnkq27.html