陈酿和陈年有什么区别

  区别1、陈酿是放入容器内发酵的过程，属于未完成状态，而陈年是已经装瓶，完成了整个的酿造过程，并且达到上市售卖。

   区别2、陈酿促进了醇类物质的分解，提升口感，与气候，环境，降水、日照、气温有关，而陈年让品种发展出了独特的气，与陈贮条件有关。

陈年和陈酿都是在酒窖里完成的状态，但是它们并不是一个概念。关于陈年和陈酿的区别，最基本的就是在酒的生产环节。陈酿是指放入容器内发酵的过程。这个过程中酒还属于未完成状态。而陈年则是指酒在已经装瓶，完成了整个的酿造过程已经达到可以上市售卖的程度上，为了使酒发挥出更佳风味而继续在酒窖中储存的状态。

陈酿是指酒陈放了很多年，而陈年是指岁月，以往，历史，陈酿是老酒代表，而陈年是指岁月流逝，表示过去的事件也成为陈年旧事，前者指物，后者指事