传统川菜十大名菜

四川菜简称川菜，是中国八大菜系之一，百菜百味，有20多种味型，传统的十大名菜有：

宫保鸡丁

麻婆豆腐

开水白菜

回锅肉

夫妻肺片

毛血旺

东坡肘子

鱼香肉丝

清蒸江团

水煮肉片

麻辣鸡块等

麻婆豆腐，水煮肉片，回锅肉，夫妻肺片，麻辣鱼，爆炒腰花，麻辣兔头，卤牛肉，麻辣豆腐，麻辣香锅，等等还有四川的担担面也不错。

川菜是属于'中国八大菜系之一，它的特色或者说特点就是麻辣可口，很受欢迎。其中有，麻婆豆腐，水煮白菜，鱼香肉丝，干煸豆角，回锅肉，花胶肉，水煮鱼等等能。