![顺德十大名菜排名]( "顺德十大名菜排名")
- 十大名菜是:均安蒸猪，顺德蒸鱼头，顺德鱼生，野鸡卷拼炒牛奶，家乡酿鲮鱼，顺德拆鱼羹，凤城四杯鸡，菜远炒水蛇片，煎焗鱼嘴，菊花水蛇羹。...
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![江苏宜兴十大名菜]( "江苏宜兴十大名菜")
- 1、宜兴头菜“宜兴头菜”其中是“炒三鲜”“随配”的顶级版本，用鱼肚烧的，叫“全家福”用肉皮烧的叫“头菜”，这道菜尽得江南菜式得精髓，配色淡雅，香味浓郁。2、乌米饭宜兴每年农历四月初八吃乌米饭的习俗从唐朝流传至今，每年春天，宜兴山里有乌米饭草头可采，农贸市场也有卖，乌米饭...
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![四川射洪十大名菜]( "四川射洪十大名菜")
- 四川射洪名菜有龙眼肉，东坡肘子射洪红烧肉，色红烧鸡，红烧牛肉，干煸排骨，炝炒莲花，白干煸四季豆，射洪鲫鱼射洪，水煮豆腐，豆花...
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![上海十大名菜]( "上海十大名菜")
- 回答:第一、上海红烧肉。第二、八宝鸭。第三、水晶虾仁。第四、上海白斩鸡。第五、松江鲈鱼。第六、八宝辣酱。第七、腌笃鲜。第八、油爆河虾。第九、芙蓉蟹斗。第十、上海熏鱼。...
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![厦门十大名菜]( "厦门十大名菜")
- 有沙茶面，厦门海蛎煎，同安封肉，沙茶里脊肉串，椒盐虾姑，姜母鸭，香酥芋泥鸭，同安煎蟹，面线糊，半月沉江，老厦门南煎肝，南海金莲...
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![常德钵子菜十大名菜]( "常德钵子菜十大名菜")
- 常德的十大钵子菜分别是，黄豆猪脚钵，东山羊钵子，酸菜蚕豆肉丸钵，口味鸡杂钵，黄骨鱼钵，特别是肥肠钵，再就是鳝鱼腊肉钵，鸭肉钵，鸡肉钵之类的。...
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![广西的十大名菜有那些]( "广西的十大名菜有那些")
- 广西是美食之乡，有各色各样的名菜美食，其中较为流传的名菜有香芋扣肉，梧州纸包鸡，沙蟹汁豆角，螺丝鸭脚煲，贺州三宝酿，环江香牛扣，柠檬鸭，阳朔啤酒鱼，横县鱼生，柚皮渡笋扣等，这些代表广西各地方特色的名菜有的甚至是非遗产品。1、柠檬鸭2、横县鱼生3、阳朔啤酒鱼4、沙虫刺身5、荔浦芋...
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![上海名菜第一名]( "上海名菜第一名")
- 没有每年都会公开宣布过第一名的上海名菜，这主要因人而异，不过上海比较著名的菜肴，普遍集中在以下这几个品牌上:1/油爆虾2/八宝酱鸭3/上海白斩鸡4/糖醋排骨5/清炒水晶虾仁6/上海熏鱼7/海派红烧肉8/腌笃鲜9/清水大闸蟹10/扣三丝等等。...
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![五花肉烧墨鱼上海名菜]( "五花肉烧墨鱼上海名菜")
- 原料：墨鱼220克五花肉300克食盐2克食用油25克大葱25克土豆150克生姜8克料酒10毫升老抽5毫升蚝油10克白糖7克做法：1准备好食材2五花肉切小块、大葱切段、生姜切片备用3墨鱼先撕去表皮，拉掉灰骨，放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉墨鱼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次...
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![南通四大名菜有哪几种]( "南通四大名菜有哪几种")
- 一：天下第一鲜天下第一鲜又名炒文蛤，因为文蛤肉含有丰富的氨基酸和琥珀酸，味道非常鲜美，因此而得名。制作这道菜需要用大火急炒，这样才能快速锁住里面的鲜汁不容易渗出来，吃起来才能嫩滑鲜美。二：清炖狼山鸡狼山鸡是江苏南通市狼山一带的特产，是世界有名的肉蛋兼用鸡种。清炖狼山...
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![贵州名菜排行榜前十名]( "贵州名菜排行榜前十名")
- 贵州十大名菜有黔式辣子鸡、凯里酸汤鱼、黔式酸菜蹄髈、黔式酸菜折耳根、黔式糟辣鱼、米豆酸菜、折耳根炒腊肉、小豆腐、丝娃娃、酱爆肉。...
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![剁椒鱼头哪里的名菜]( "剁椒鱼头哪里的名菜")
- 湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，以鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。剁椒鱼头是每一家湘菜...
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![淮扬菜十大经典名菜]( "淮扬菜十大经典名菜")
- 淮扬菜有十大经典名菜，具体是1、扬州炒饭2、平桥豆腐3、淮安软兜长鱼4、文思豆腐5、开洋蒲菜6、大煮干丝7、三套鸭8、钦工肉圆9、蟹粉狮子头10、扒烧整猪头...
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![泾县十大名菜]( "泾县十大名菜")
-   “皖美好味道，泾县有佳肴”。代表泾县美食文化的泾味特色菜非常有名。主要有：茂林蹄髈，云岭酱香黑猪肉，茂林糊粉，香飘鹅颈，汀溪兰香鸡，琴鱼蒸蛋，老码头船夫鱼头，泾川肉焖面，皖南粉蒸肉，泾品豆腐。...
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![泰餐十大名菜]( "泰餐十大名菜")
- 集渔泰式海鲜火锅，生如夏华泰式火锅，暹罗泰泰国菜，碳烤鱿鱼，黄咖喱鸡，泰式奶茶，香叶西米糕，鲜吓春卷，碳烤猪颈肉，香兰叶包鸡虾仁辣泰式汤汤姆百胜是泰国最着名的菜肴之一。在泰语中，“汤姆”意味着煮沸的过程，“百胜”指的是酸辣的泰式沙拉。汤姆百胜是一种酸辣汤，通常用柠檬草，高良姜...
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![怎样做宾川的名菜《海稍鱼》]( "怎样做宾川的名菜《海稍鱼》")
- 主料：白鳞鱼2000克。配料：火烧干辣椒40克、精盐、味精、花椒、胡椒面、生菜籽油、蒜果、青蒜苗、小葱、姜、芫荽、草果粉、干辣椒面、芝麻、酸醋、酱油、白糖、红糖、花椒油、油辣子各适量制作方法：1．鳞鱼刮洗干净砍成块，分成两块。火烧干辣椒碾成面。蒜一份切片，一份剁成末。...
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![抚仙湖十大名菜]( "抚仙湖十大名菜")
- 1、明星蘸水食洞鱼。明星蘸水食洞鱼，采用铜锅煮鱼配蘸水的烹调方法。取鱼洞中泉水连同活鱼入铜锅内，加入适量的和姜丝，盖上盖子，在专用的小炉灶上大火一次煮沸，放入适量的葱叶、味精。再与用辣椒、花椒、葱白、姜、大蒜等配制的蘸水结合起来吃。那将是味道鲜美，回味无穷。2、三...
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![南通四大名菜排名]( "南通四大名菜排名")
- 排名第一位就是南通头菜，这是南通大小事情红白宴席都要上的一道菜，极具南通特色，可谓包罗万象，包含了肉丸，肉皮，青虾，素菜等各类食材第二位的是铁板文蛤，南通靠海，文蛤被称为天下第一鲜，据说乾隆下江南曾吃过。第三是狼山鸡，这是南通地区才有的特有品种。第四是河豚鱼。...
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![哈尔滨名菜]( "哈尔滨名菜")
- 1、铁锅炖大鹅这道菜是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有味道，煮到一半时会在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子。出锅后，鹅肉香浓味美，配上外焦里内的杂粮饼一起，妥妥的爆赞！2、杀猪菜在东北许多地方常年开设杀猪...
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![湖南邵阳十大名菜]( "湖南邵阳十大名菜")
- 十大名菜有：猪血丸子、有血蒋鸭、有腊肉有卤豆腐、有卤铜鹅、有辣椒酱、有辣椒炒肉、有虎皮扣肉、鸭脚包、有卤菜和还有有邵阳市蛋卷。...
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![名菜菜谱]( "名菜菜谱")
- 第一，清炒虾仁，这个菜在天津捞面中也可以作为猜码的，多讲究，第二，独面筋，第三曾蹦鲤鱼，第三，老爆三第四，全爆，第五，鱼香鸡丝，第六新爆三样，第七，熘肝尖，第八，拌三丝，第九，炒合菜，第十，八珍豆腐。脆皮烧鹅脆皮烧鹅广东广州最知名的美食之一，口感鲜香，属于粤菜系。专主材料为黑棕鹅1只，有三种口味...
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![十大名菜炖大骨头]( "十大名菜炖大骨头")
- 食材：4斤猪脊骨，生姜片、葱段、香叶、干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒、2罐330ml啤酒、一碗酱料（2小勺盐、3勺蚝油、3勺生抽、3勺老抽，1勺糖，3勺东北豆瓣酱）十大名菜炖大骨头的做法:1、先将猪脊骨用凉水清洗干净，洗去碎骨头渣和血水后备用。2、起锅烧水，将洗净的骨头凉水下锅进行...
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![千岛湖名菜排行榜]( "千岛湖名菜排行榜")
- 十大千岛湖名菜：1、秀水砂锅鱼头2、盐水河虾3、淳安暖锅4、千岛之吻5、古法笋煲6、相门粽香7、留香石斑8、牛肉素鲍9、西柠烘鱼10、坊间豆腐。...
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![鲁菜十大名菜葱烧豆腐]( "鲁菜十大名菜葱烧豆腐")
- 1豆腐一块大葱一颗2把豆腐切一厘米见方，4厘米长得条，葱切4厘米的丝3锅烧热到油，把豆腐条倒入编炒4中间几次晃动锅子，颠几下炒勺，知道豆腐成为均匀的金黄色5放盐翻炒几下，放葱翻炒，看到葱微微发软就好了6出锅...
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![白家大院十大名菜]( "白家大院十大名菜")
- 1、妃子笑玫瑰、康乃馨、菊花等各式花瓣凉拌而成，蜂蜜与醋汁浇拌打底，卖相缤纷艳丽，口味酸甜。2、宫廷小吃一份拼盘共有点心六样，包括艾窝窝、豌豆黄、小排叉、驴打滚、芸豆卷以及小豆凉糕，均为北京传统小吃，口味中规中矩，适合尝味。3、糟香鹅肝鹅肝细滑软糯，入口即化，唇齿碾开，淡...
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