70年代油条配方

中筋粉 200克、水 110克、油条蓬松剂 5克、精盐 2克、糖 适量

烹饪步骤：

1、将所有粉类倒入面包桶混合均匀，加入水。启动面包机，揉成团后静置20分钟，再揉10分钟

2、装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜

3、案板上事先散粉，从冰箱取出面团

4、将面团擀成方形薄片，用刀切成合适的条状

5、将两条重叠

6、用筷子在中心用力按压

7、使两条中心粘合

8、锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长，放入油锅中，立即用筷子翻转，使之受热均匀