多味南瓜干的做法

做法如下：

1、做南瓜干前，首先将南瓜外表的老皮去掉，南瓜再剖成七八个瓜条，去尽内面的瓜瓤瓜子后将瓜条切成薄片

2、锅烧一锅开水，将南瓜片倒入锅中淖水十分钟，这时瓜片成半熟后捞出滤去水份

3、水泥水面上堆一堆干草木灰，将滤干水的淖水南瓜片倒入灰中沾满草木灰

4、然后再摊开晒，这样晒上两三天后，南瓜逐渐枯萎而缩卷

5、这时用筛子筛去多余的草木灰继续晒，直至南瓜片全部晒干后装入塑料袋中隔潮保存。

南瓜无论是做粥做甜品做馒头，都是金黄的色泽，自带香甜的口味。南瓜营养价值很高，富含β胡萝卜素和多种矿物质，有利肝明目的作用。富含的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，加快消化吸收。