麻薯预拌粉和糯米粉的区别
- 心理
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1、定义不同,麻薯粉一般指麻薯预拌粉,一般是糯米粉以及多种变性的淀粉改良的合成品。
糯米粉指的是用糯米和水做成湿的糯米粉团,经过掰碎晾干制作而成的粉。
2、原料不同,麻薯粉主要原料是糯米粉以及一些变性淀粉。糯米粉主要原料是糯米和水。
3、口感不同,麻薯粉做出来的糕点口感滑爽不黏牙。糯米粉做出来的糕点口感粘糯嫩滑。
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1、定义不同,麻薯粉一般指麻薯预拌粉,一般是糯米粉以及多种变性的淀粉改良的合成品。
糯米粉指的是用糯米和水做成湿的糯米粉团,经过掰碎晾干制作而成的粉。
2、原料不同,麻薯粉主要原料是糯米粉以及一些变性淀粉。糯米粉主要原料是糯米和水。
3、口感不同,麻薯粉做出来的糕点口感滑爽不黏牙。糯米粉做出来的糕点口感粘糯嫩滑。