杭州年夜饭菜谱

东坡肉，辣椒牛柳，西湖醋鱼，红烧鸡肉，红烧鱼块，红烧河虾，烧带鱼，清蒸大闸蟹，油炸黄花鱼，闷牛杂，鲜菇炒肉丝，红烧豆腐，杭椒炒肉，油炸龙井虾仁，冬笋炒羊肉。清蒸鲈鱼，西红柿炒鸡旦，等。

白萝卜炖牛肉。羊肉炖胡萝卜，鱼汤烩豆腐，清炖羊肉，等

年夜饭菜谱有：

一、素烧鹅

素烧鹅酥脆软糯，香甜可口，非常不错。

二、三丝敲鱼

三丝敲鱼的口感：软嫩入味，爽口又好

三、南乳肉

吃起来的口感：软糯香鲜，肥而不腻，非常好吃。

四、八宝菜

八宝菜的口感：香咸软嫩，酱香味十足。

五、油爆虾

油爆虾的口感：软糯入味，外脆里软，很好吃。

六、龙井虾仁

龙井虾仁口感：软嫩Q弹，鲜香好吃。

七、醋溜鱼

醋溜鱼的口感：鲜香软嫩，酸甜可口，入味又好吃。

八、春卷

春卷的口感：外脆里软，香咸好吃。

九、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的口感：鲜香软嫩，香咸可口，非常好吃。

十、梅菜扣肉

梅菜扣肉的口感：五花肉肥而不腻，梅菜香咸入味，非常好吃。

十一、桂花糯米藕

桂花糯米藕口感：香甜可口，软糯可口，一点也不腻口，很好吃。

十二、白切鸡

白切鸡口感：鸡肉软嫩有嚼劲，爽口又好吃。