高纤维主食

生活中高纤维主食有很多，比如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。

这里高纤维的主食有燕麦，荞麦，小麦，玉米，红薯，土豆，芋艿，糙米，黑米，小米，高樑，大米，山药，红豆等，主食中可溶性纤维含量较高，粗纤维含量高的主要在蔬菜中，芹菜，菠菜，竹笋，冬笋，芦笋，茭白，大白菜等