乳固体和脱脂牛乳的区别

区别在于脱脂牛乳是经过加工的工艺去除了牛乳中的大部分脂肪，乳固体是牛乳中含乳成份最高的固体奶。

脱脂牛乳一般是用于对脂肪要求不那么高的人群来饮用的。乳固体一般用于加工纯牛奶和常温奶的。在市场上，脱脂牛乳有一定的占有率。