聂记饺子热量

热量为50千卡

做法

1、第一煮着吃，饺子下锅煮，旁边备一碗高汤，将煮熟的饺子放入高汤内，鲜美无比，热气腾腾，让你从头暖到脚。

2、第二蒸着吃。饺子放蒸笼里蒸熟，再用麻酱，辣酱等调料调一碟自己喜欢口味的酱料，蒸熟的饺子蘸着酱料吃让你停不下来，因为蒸的饺子咬起来有Q劲，好吃。

3、第三是煎着吃。锅里放少许油，将饺子放锅里煎至金黄色即可。煎饺香味扑鼻，尤其是饺子底脆脆的，特别好吃，别有风味。

聂记饺子热量

每100克所含有的热量大约253大卡

用料: 猪肉馅 半斤 、 云吞皮 30个 、 生菜 一颗

烹饪步骤

步骤1/猪肉馅，再加点青菜拌均匀

步骤2/云吞皮40张

步骤3/生菜一颗，泡水去沙子洗净备用

步骤4/把肉馅放在云吞皮上，两边抹上水，合起来后把前段稍微向前捏，捏住两个角向内捏，包好云吞

步骤4/把水烧开，放入云吞，煮3分钟就可以了！捞起来装盘。

聂记饺子热量

答聂记饺子热量（250大卡）。

食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。

1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。

2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。

3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。

4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀，即可。