葫芦做法大全糖醋

食材

葫芦

500克

盐

15克

姜

15克

葱

30克

酱油

10克

方法/步骤分步阅读

1/7

葫芦切片，葱蒜切沫，干辣椒一切两半。

2/7

调糖醋汁。糖醋比例是1:2。一汤匙糖加两汤匙醋加两汤匙生抽和一汤匙蚝油，适量的盐(生抽和蚝油都含盐，所以要注意盐的量，别咸了)。搅拌均匀。

3/7

锅里放油，加入葱蒜干辣椒。出香味后放入葫芦片翻炒。

4/7

翻炒一两分钟，葫芦微微变软。

5/7

倒入糖醋汁，翻炒均匀出锅。(倒之前再搅拌一下，没有融化的糖和盐会沉底)。

6/7

微甜微酸的口感。喜欢重糖醋味的朋友可以加按照糖醋比例加大糖和醋的的量。

7/7

做好了快来试试吧