葫芦菜饺子的做法大全集

主料

面粉350克，葫芦1个，粉条100克

洋葱100克，大葱1根

辅料

盐适量，十三香2勺，胡椒粉2勺，白糖1勺，鸡精适量，芝麻油适量

步骤1

面粉加入温水搅拌棉絮。

步骤2

然后合成面团静置备用。

步骤3

粉条提前泡软备用，蔬菜洗净。

步骤4

葫芦擦成丝加少许盐腌制片刻。

步骤5

锅中倒入色拉油和香油，放入葱白碎和洋葱碎中火炸制 。

步骤6

腌制过的葫芦挤干水分加入切碎的粉条和葱叶碎。

步骤7

再加入盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡精拌均匀。

步骤8

然后倒入炸至好的洋葱油。

步骤9

全部拌均匀成为馅料备用。

步骤10

面团揉均匀搓条切小剂子。

步骤11

擀成饺子皮。

步骤12

取一份饺子皮包入葫芦馅。

步骤13

捏成饺子生坯。

步骤14

蒸笼铺上潮湿蒸笼布，放入饺子。

步骤15

加盖大火蒸制15-20分钟即可。