柿子叶怎么去苦味

用温水浸泡几个小时就可以去除。

1、温水浸泡法：将采摘好的柿子浸泡在适量的温水中，一般果皮较青的柿子可以用四十度左右的温水浸泡十几个小时，果皮较黄的柿子浸泡的水温可以低一点。

2、混果脱涩法：可以将采摘好的柿子和一些成熟的苹果、梨、山楂等，混合放入密闭的容器中，之后放在阴凉干燥的地方存放几天即可。

3、酒精脱涩法：将采摘的柿子分层放入密闭的容器中，并在每层的柿子表面上均匀的喷洒适量的酒精，之后放在阴凉干燥的地方存放一周左右即可。

用凉水浸泡每次3小时换一次水。

用柿子叶可做茶叶。

准备食材：柿子叶、食用盐。

具体做法如下步骤：

步骤1.将一些颜色翠绿且无病虫害的柿子叶摘回家，放入盆中，加入适量的清水，加入少许盐，浸泡15分钟，然后清洗干净。

步骤2.蒸锅内加水，将清洗干净的柿子叶，放入笼屉内，平铺均匀，然后盖上锅盖，大火蒸2分钟后，关火，将柿子叶取出，放入盛有凉水的盆内，浸泡3个小时，中间要换一次水，翻动一下，这样可以去除柿子叶的涩味。

步骤3.将浸泡好的柿子叶取出，平铺在竹筐内，放到阴凉通风的地方，自然晾干，然后将晾干水分的柿子叶放到案板上，用刀切成长段。

步骤4.取一个无水无油的炒锅，将锅烧热后，调为最小火，将柿子叶放入锅中，用手慢慢地烘炒，大概炒3-5分钟左右，将柿子叶炒至卷起，将柿子叶内的水分完全炒干后，关火，盛出放凉后，装入密封的容器内保存即可。

【柿子叶茶的冲泡方法】

用这个方法炒制的柿子叶茶，香气独特，滋味醇厚，冲泡方法也特别简单！每次取4-6克柿子叶茶，放入杯中，用刚刚烧开的沸水冲泡，然后盖上盖子，焖5分钟，使柿子叶茶的香味完全释放出来，即可饮用。

柿子叶一般不建议直接用来泡水，可以把柿子叶晒干，然后像泡茶那样泡着喝。

新鲜的柿子也可以放在锅里面加入油炒一下，能够去除柿子叶中的苦涩味道

每天坚持使用是有不错的效果，它属于凉性的东西，要注意不能过多使用。