怎样发绿豆芽

适量绿豆（110g的绿豆出的芽，可以炒两盘）加入50～60℃的水（解释一下为什么首次要用热水，大量豆子一般都是冷库存放的，不易生虫和霉变的，豆子于是就进入了休眠期，用热水就是打破种子的休眠期，进入生长期），浸泡一夜，第二天白天，继续浸泡，中途需要换清水两次左右

2、将浸泡了一天的豆子，均匀的铺在网篮里，自来水淋透

3、用黑色塑料袋将网篮包裹好，再放盆子里，上面再盖上报纸，放阴凉处

4、每天要给豆子“洗澡”（用自来水淋透即可）4～6次，淋水的次数也是根据气温决定的，气温20～30℃，大概一天淋四次就差不多了，30℃以上的话，就得通过多淋水降温和除菌，避免腐烂.

一个礼拜收获的时候，可以用剪子把这些根须直接剪掉

第一步：取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。

第二步：将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。

第三步：准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。

第四步：每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。