大年初一可以炒什么菜

关于大年初一可以炒什么菜的问题，大年初一是合家团圆的日子，家家都是酒席宴菜，鸡鸭鱼肉，煎炒烹炸，炒肉炒蒜苔炒青椒炒芹菜等等。

饺子是主食，炒菜种类多种多样。酱肘子，红烧鲈鱼，麻辣小龙虾，白斩鸡，水煮肉片，辣椒炒肉。

凉拌皮蛋，素什锦，清炒藕片，蕨根粉，大拌菜，老醋花生。六六大顺，合家欢

炒大盘鸡，炒鱼香肉丝。

炒宫保鸡丁。

炒可乐鸡翅。

炒糖醋排骨。

炒麻辣香锅。

炒韭菜鸡蛋。

炒包菜粉丝。

炒土豆丝，炒茄汁大虾