地摊烧烤三大忌

1、食材不新鲜

不论是烧烤还是火锅，只要是餐饮生意，店家一定要把食品安全放在第一位。尤其烧烤食材的新鲜程度，会影响到烧烤成品的口感和面相，大家—定要注意。

2、调料没味道

烧烤最重要的味道就是孜然味，有的店家贪图便宜，购买一些劣质的调味品，这不仅会影响烧烤的味道，也会让顾客不会想第二次来。

3、随意占道

作为烧烤生意的十大禁忌之一，随意占道一般不被人所熟知。我们一定要知道，做餐饮生意，一定不能随意占公共道路，这既影响市容市貌，也会影响顾客吃饭的心情。

作为商家三大忌：1保证食材新鲜。2选择有利的地理位置，否则不容易引流。3味道很重要，如果价格再优惠但口味不行还是没有回头客。

作为消费者三大忌1不选择食材不新鲜的烧烤2不选择服务不好的烧烤摊3不选择环境不好卫生脏乱差的烧烤摊

做烧烤生意的三大禁忌是：食材不新鲜调料没味道

3、价格太昂贵

4、服务不到位

5、不懂得宣传

6、不因地制宜

7、盲目跟风

8、随意占道

9、位置不好

10、不会推荐。