牛排骨烧土豆做法

1、先将牛排骨放水里洗净。

2、牛排骨洗完后放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬。

3、焯水之后用温水冲洗一遍牛排骨。

4、将土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用。

5、锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒。

6、再把胡萝卜和土豆一起倒入锅中一起翻炒大概两分钟。

7、加水刚好沫过牛排即可，开中火煮到收汁时，放适量的味精提味，出锅即可。

1、烧半锅水，在丢点生姜 2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒 3.出好水后捞出来 4.一个土豆削皮洗净切成块块 5.先热锅在倒入适量的油 6.少加点白糖提鲜 7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒 8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色 9.在把牛拍到进去翻炒 10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟 11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟 12.牛排骨烧土豆就出锅了