请教番茄酱和番茄沙司的区别
- 心理
- 关注:4.2K次
1、原料区别:番茄酱的主要原料是红番茄,而番茄沙司主要原料为番茄酱,白糖,盐等调味品。
2、制作工艺区别:番茄酱由成熟的红番茄经破碎、打浆、浓缩、装罐,杀菌而成。而番茄沙司是由番茄酱加白糖,盐,食用油炒制而成。
3、食用区别:番茄酱常用作鱼,肉等食物的烹饪作料,而番茄沙司味道酸甜而伴有香辣味,主要用于西餐。
番茄酱比较便宜 番茄沙司比较贵 口味上面:沙司偏甜,酱偏咸 形状上:沙司很稀,酱较稠 食用方法:沙司可即食,酱最好加工再吃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/e1d5lw.html