甜品为啥不用绿豆

因为奶茶店会选择受众面更广的配料，绿豆不含甜香味，绿豆除了做绿豆汤，好像不像红豆一样用作常用的甜品配方。

夏天不管哪个地方的小卖部的冰箱，总会存放一些软塑料包装的绿豆冰。一杯2块钱，便宜又能解暑，销量还不错。绿豆5、6元一斤，有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆、甚至是废弃的豆腐渣冒充绿豆粉。