马鞭的最佳做法
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清水泡,两小时换一次水,泡2--3次。冷水下锅煮沸3--5分钟捞出切块,再用骨头汤炖制。
汤中加食盐,老姜,胡椒,花椒,橘皮,葱白(上桌时去掉)。如有牛鞭,驴鞭,则按同样做法做成“三鞭汤”。一次不可多吃哦!
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马鞭
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清水泡,两小时换一次水,泡2--3次。冷水下锅煮沸3--5分钟捞出切块,再用骨头汤炖制。
汤中加食盐,老姜,胡椒,花椒,橘皮,葱白(上桌时去掉)。如有牛鞭,驴鞭,则按同样做法做成“三鞭汤”。一次不可多吃哦!