小麦不脱壳可做粥吗

小麦不脱壳是不能做粥吃的，小麦的壳很结实，不会煮烂煮开的，壳煮不烂，里面的麦子就煮不熟，在一个麦子壳就是煮熟也是不能吃的，也没有人拿带壳的麦子去煮粥的，带壳的麦子可以用火去炒，炒熟了把搓下来吃，就是饿的厉害了，没其他吃的，只有那样做了

小麦不脱壳不能做粥。因为小麦麦粒的壳很坚硬坚硬的壳窠着麦粹麦粒无法膨胀粥就无法煮。不能膨胀的麦粒只能慢慢鼓破麦壳当麦粒费尽九牛二虎之力后尽管麦壳脱掉了但锅里到处都是麦壳麦粒都还没有煮烂，这叫人怎么下口呢所以麦壶去掉就不会煮成粥！

小麦不脱壳不可以做粥，一般用脱壳的小麦面做粥。

小麦不脱壳极其耐火，如果像大米一样蒸煮，可能个把小时都煮不烂。即使放在明火上炙烤，小麦也能经受一段时间。所以如果直接煮着吃不仅浪费柴火，而且煮出来的“麦饭”也不好吃。