三十个人的大烩菜需要多少菜

三十斤。三十人的大烩菜就意味着只有一个菜，没有其他辅助菜肴时，大烩菜的食材就得放量，以每人一斤菜计算，需要菜三十斤。

30个人的大烩菜需要多少菜

白菜需要10斤左右，豆腐需要六斤左右，粉条需要两斤左右，五花肉需要8斤左右，加上葱姜炒炖既可