炸千子详细制作过程
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将猪肉和葱姜一起剁碎。
2、将肉糜、盐、生抽、蚝油、鸡汁、香油、十三香和鸡蛋一起放入容器里。
3、将肉馅搅拌均匀。
4、用小碗将面粉加水做成面糊。
5、将一张粉鸽子铺在案板上。
6、将粉鸽子的边切整齐。
7、将肉馅放在粉鸽子上面最边缘形成一个肉条。
8、慢慢卷起,将肉馅卷在里边。
9、卷过两层后,将面糊涂在涂在面皮上使其沾牢。
10、用刀将卷好的千子切下来。
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炸千子
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