压面条刀宽窄几种
- 心理
- 关注:4.5K次
压面刀根据不同的尺寸大概分成细面刀8mm这种面刀适合做龙须面和婴儿用面。10-12mm适合做细面条,雪花面。20mm适合做中条面。30mm适合做家常宽面,还有一种1.5cm是专门做面片的。总之工业化生产面条各种规格都有,生产一批次面条要换一次面刀。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ejkk2z.html
压面刀根据不同的尺寸大概分成细面刀8mm这种面刀适合做龙须面和婴儿用面。10-12mm适合做细面条,雪花面。20mm适合做中条面。30mm适合做家常宽面,还有一种1.5cm是专门做面片的。总之工业化生产面条各种规格都有,生产一批次面条要换一次面刀。