天府佬米醪糟配料表

酿米酒的配方如下：糯米5000克、甜酒曲20克、凉白开水500克、35度的温开水2500克。这是基础比例，大家根据自己的情况按比例增减。这个酒曲的品质是关键，直接影响最好出酒的质量和口感。而且酒曲的品种也很好，我喜欢用甜酒曲，酿出来的米酒口感香甜可口