红糖煮木耳鸡蛋做法

主料

鸡蛋(1个)，红枣(3颗)，木耳(1把)，姜(3片)，红糖(适量)

做法：

1、准备用料。

2、木耳提前泡发，去掉根部，最好开水煮一下哦。

3、红枣洗净、生姜切片。

4、鸡蛋煮熟去壳备用。

5、将所有原料放到锅中。

6、加入适量的清水，大火煮沸后，转小火煮至木耳软烂。

7、盛在合适的碗中。

首先用清水泡发木耳，泡木耳的同时在锅里做水煮鸡蛋，水开后煮大约五分钟把鸡蛋捞出放凉，剥皮备用。

等木耳泡发好，做水放入红糖，泡发好的木耳洗净放入锅中，煮半个小时后放入鸡蛋，再煮大约十分钟就可以了，稍微放一会趁热饮用就可以了。