正宗糯米麻团的做法商用

食材换一换食材

糯米粉

适量

芝麻

适量

油

适量

糖

适量

方法/步骤分步阅读

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首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。

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分剂子揉圆，每份25克，并沾满芝麻。

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加入油，待油温三成热的时候，放入准备好的糯米麻团炸制，接近六成热的油温时，糯米团浮起，用漏勺按压扁，待鼓起再按扁，反复多次，直到炸至表面金黄，体积轻盈即可捞出控油。

注意事项

油要满满加热，到三成熟就要小火慢慢加热，不然一下就糊了。