腐竹为何叫植物肉 心理 关注:1.45W次 因为腐竹是黄豆做的。黄豆的营养价值非常高,特别是蛋白质含量非常高,堪比肉类,因此叫植物肉。首先把黄豆进行泡发,泡发后磨成浆,再进行过滤,过滤后进行煮沸,煮的过程中表面会行成一层皮,用竹棍把这种皮裹起来凉干就变成腐竹了。 标签: 植物 腐竹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/j4k4n9.html