香菇汤能放醋吗

香菇汤可以放醋。具体做法是：

用料

香菇 半斤多点，鸡蛋 2个，大蒜 4/5瓣，醋 适量，酱油 适量，淀粉 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，耗油 适量

做法步骤

步骤 1

鲜香菇切小块，洗个2-3遍 也可以放点盐洗，去污

步骤 2

提前准备好热水，切蒜半

步骤 3

锅烧热放油，醋可以先放也可以后放

步骤 4

蒜爆香味，放香菇炒2分钟左右

步骤 5

煸香菇2分钟左右，加水 1.5升左右

步骤 6

醋大半勺，烧菜酱油1汤匙 ，酱油不用太多 4:1左右

步骤 7

炖香菇同时把淀粉汁调好

步骤 8

炖香菇5-6分钟，炖熟了 改中小火 放入鸡蛋液 淀粉汁 可以加点耗油提鲜 能吃辣的可以少放点胡椒粉

步骤 9

出锅前放盐就可以了