汉堡店油起泡沫怎么办
- 心理
- 关注:1.64W次
1、加火处理
油起了大量的泡沫,可能是油锅长期处于低温状态的缘故,此时要将灶具调节至大火模式,等待锅内温度上升后,泡沫就会消失,此时可以加入食材进行翻炒。
2、炸制食材
油起了大量的泡沫,可能是食用油中含有杂质的缘故,可以在起泡沫后,向锅中加入几片馒头片,吸收锅中的泡沫和杂质,或者在萝卜块表面扎出小孔后放入锅中,将杂质全部吸收。
3、加入食盐
油起了大量泡沫以后,加入食盐或者花椒可以处理。在锅中倒入食用油,开大火提高温度,等待油中出现泡沫后,加入七到八颗花椒或者一撮食盐,就能减少泡沫的含量。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/j6pd2z.html