汉堡一次性肉冷冻的要怎么解冻

可以微波解冻，也可以烤箱解冻，建议常温解冻。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

汉堡一次性肉冷冻的要怎么解冻

盐水解冻法。在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，利用盐水结冰温度比水低的原理。

金属盆解冻法。把肉夹在两个金属盆中间，组成金属盆底—冻肉—金属盆底的三明治状，尽量贴住肉的表面，上面的盆中最好放一些重物，这是利用了金属导热散热快的原理。