芝麻酱麻辣粉的做法

步骤 1

锅里放入油， 热了之后放入葱姜蒜末炒香， 然后烹入少量生抽 ，然后加入水 （可加高汤），煮开后放入泡好的红薯粉

步骤 2

粉变透之后放入蔬菜...然后加入盐 ，少量糖 ，煮熟之后放入卸好的麻酱调味

步骤 3

出锅盛碗， 放入几粒花椒 ，用滚烫的辣椒油浇在花椒上..

制作方法：

1、把小青菜和香菜摘洗干净，花生米压碎，葱姜蒜切片。

2、锅中加水放入红薯粉煮熟后用水冲凉，小青菜焯水冲凉，把红薯粉和小青菜放入一个大碗中。

3、锅中加油放入少许豆瓣酱，小火煸至出红油。

4、放入一半的葱姜蒜炒香，放入适量的水，加入少于盐、味精、鸡粉、白糖在加适量的东古酱油调一下颜色。烧开后加入适量的醋倒入碗