玉螺后面的尾巴能吃吗

觉得不能吃的呀，玉螺的尾部是积聚了玉螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，建议不要食用。另外，玉螺煮不熟是会含有细菌，玉螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算完成杀菌。