做奶茶加热水还是加冷水

冲奶茶所用水的温度首先要看奶茶的品种。若是冰奶茶，冰水和温水都可以冲泡，如果是一般的奶茶最适宜温度是八十度左右。

真正正宗的台湾奶茶为先煮或泡红茶叶后将茶汤滤出，泡时加奶精与糖，而奶精为粉末状的，因此必须用热茶冲溶避免产生颗粒，最后才用夏克杯加入冰块进行冲摇使茶与奶充分混合，享受醇味。

香港奶茶也是先煮红茶叶滤出茶汤，但所加奶类是以三花淡奶为主，所以虽然冷泡也可以，但若以热处理，可以将茶奶混合的更好，因为喝的乃是茶叶的甘味。

做奶茶加热水还是加冷水

冲奶茶用开水啊！1、将一包的红茶包和开水放入杯中。

2、再拿另一个杯子，在杯中放入适量的糖。

3、倒入刚才的杯子里面泡好的红茶。

4、然后拿一个勺子搅拌均匀融化。

5、可以加适量的牛奶倒入杯子。

6、最后，搅拌均匀，静置一会，就可以看到奶茶冲好了，即可饮用。