鸭子切了之后还能做酸梅鸭吗

能的，先把鸭子放到锅里煮熟，然后捞出砍成块，切好姜丝、蒜蓉、腌制的柠檬、酸梅备用，热锅放油把切好的酸梅柠檬放到锅里翻炒，加酱油，然后倒入鸭子姜丝蒜蓉捞匀就可以出锅了也可以把切好的姜丝蒜蓉柠檬酸梅放到碗里，加入适量热油加酱油拌匀，鸭子吃的时候蘸一下就可以了。