炖羊脸的正确方法

1、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。

2、羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。

3、汤锅煮水，水开下入羊脸肉。

4、准备调料：大葱切段，姜切片。其余调料用纱布包起来。

5、将调料加入放了羊脸肉的汤锅中。小火慢炖1.5小时。

6、萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅。加入白胡椒粉和盐调味。

7、半小时后加入粉丝，煮6分钟。

8、出锅，撒上香葱和香菜。开吃！