炸带鱼放盐吗

炸带鱼要放盐。炸带鱼前，把鱼用料酒，花椒粉，盐，醋，鸡精适量味好，炸时放淀粉抓拌均匀。烧油六层热下鱼，炸带鱼成金黄色，捞出即可。

炸带鱼可以放盐，也可以不放盐。放盐就是在带鱼炸之前用少量的盐姜葱料酒腌一下。不放盐的话，将炸好的带鱼，再做成糖醋的椒盐的都行。