扇贝柱是瑶柱吗

是

扇贝是瑶柱，瑶柱是扇贝肉晒干的叫法。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际瑶柱算是是多种贝类闭壳肌干制品的总称。