荞麦面马拉糕做法

食材：荞麦面500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），硷适量，发粉20，熟猪油50。

做法：

1、鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀 （一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖）。

2、倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。

3、注意方盘底部要抹油，以防沾底。