腌石榴做法

食盐腌番石榴

材料：番石榴600克，食用盐15克，白糖50克，甘草粉适量。

做法：

1、番石榴用清水洗净，再去除尾部和蒂部，并用刀把它切成大小均匀的块状，放入到盆子中备用。

2、把准备好的食用盐撒在切好的番石榴上面，调匀，腌制一个小时，再翻动一下，大约腌制三个小时左右，然后将腌出的水分去掉。

3、把准备好的甘草粉和白糖放在一起调匀，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放放冰箱进行冷藏，三四个小时以后即可食用。

黄粉腌番石榴

材料：番石榴三个，黄粉适量，盐适量

做法：

1、把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下，两三分钟以后取出。

2、在另外的盆中把把黄粉与盐调匀，然后加入清水，再把处理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不会浮起时，就说明番石榴已经入味，这时把它取出直接食用就可以。

辣椒腌番石榴

材料：番石榴、辣椒、醋、盐。

做法：

1、番石榴洗好以后切成块状，再把辣椒粉放进去调匀。

2、然后再加入醋和食用盐调匀以后腌制四到五个小时即可食用。

味道：这样腌出来的番石榴酸辣爽口，特别好吃，可以单独食用也可以用它下饭或者配粥食用。

提醒：用辣椒粉腌制番石榴不能长时间存放，适合随腌随吃。

用料：

石榴3个，冰糖500克，白米醋半瓶

步骤 1

准备好红籽石榴

步骤 2

黄冰糖 我用的云南老冰糖 买的是米醋

步骤 3

把石榴给剥好 准备好要的材料

步骤 4

准备一个消过毒的罐子 我是用热水洗过 晾干的 然后把石榴放入，冰糖铺面上

步骤 5

最后倒入米醋就可， 果醋泡的越久会越好喝

辣椒粉腌石榴

1、腌制时要把石榴洗好以后切成块状，再把辣椒粉放进去调匀。

2、然后再加入醋和食用盐调匀以后腌制四到五个小时，这时石榴就能入味，酸辣爽口特别好吃，可以单独食用也可以用它下饭或者配粥食用。但是用辣椒粉腌制石榴不能长时间存放，适合随腌随吃，不然它的味道与口感都会变差。