谷迪几月生长

元月份，谷迪是茅草的幼芽

4月中旬是白挖茅草根鲜食的最好时机，这时候的茅草刚刚发出来，还不算台高，采挖很容易。用鲜茅根炖肉吃，汤的味道非常鲜美，茅根不但孩子们爱吃，大人们也爱用它泡茶喝。泡茶喝的茅草根要等秋后采挖，因为这时候的茅草即将枯萎，它自身所富含的甘露醇、葡萄糖、果糖、印白茅素、苹果酸等多种营养成已经向根部转移。秋季采挖晒干的茅草根泡水喝对解渴消暑、利尿都有不错的效