![炸油团的做法和配方]( "炸油团的做法和配方")
- 步骤1准备食材，这次使用的密封包装的手工糯米块。糯米块洗干净晾干水分后备用。步骤2热锅倒油，微微冒烟后放入糯米块，小火炸至两面金黄即可。步骤3装盘，撒上白糖，就好啦！/4红糖用小碗加水融化，糯米粉加适量清水，揉搓成团，再搓成椭圆形汤圆（椭圆不容易炸开）2/4不粘锅倒菜油，搓好的团子...
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![们油炸蔴团怎么做 师傅]( "们油炸蔴团怎么做 师傅")
- 用料糯米粉适量芝麻适量糖适量开水适量油适量炸芝麻团的做法把糯米粉加糖，加开水搅拌，然后活成一个光滑的面团醒十分钟！然后揪起一团面，揉成一个小球，自由的滚芝麻，然后稍微捏一下，让芝麻牢牢的粘上面团，所有的芝麻团成型后，放置十分钟！把锅里倒入适量的油，可以先拿一个试试油温，边炸...
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![为什么炸薯条会炸成一团]( "为什么炸薯条会炸成一团")
- 炸好的薯条粘成一团，主要是炸之前没泡好。土豆富含淀粉，加热后容易发粘。建议做薯条的时候把土豆清洗干净，切成条状，用清水浸泡，把里面的淀粉泡出来，可以有效缓解。另外，土豆在炸之前，我们可以在其表面涂上一层干面粉，不需要太多。锅里的油热了以后，把薯片放进去，以免粘成一团。1、...
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![油炸麻团前需要解冻吗]( "油炸麻团前需要解冻吗")
- 炸麻团不需要解冻，解冻后的麻团会影响到它的口感，这样麻团炸出来以后软软绵绵的不好吃。冷冻麻团可以直接炸，它直接炸不会出现炸不透的现象，而且若是把它解冻再炸的话还会对它的口感造成负面影响。我们平时若要炸麻团的话，就要等油烧到七八成热再把麻团倒入锅中，然后用勺子不停...
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![中班油炸团子教案反思]( "中班油炸团子教案反思")
- 教案反思通过教学活动让幼儿在活动中学会运用谈话法、情景演出法。再通过提问的方式让幼儿明白油炸团子最终的结果。在活动中小孩们回答下列问题很踊跃，发挥了幼儿的主动性、踊跃性，小孩们都融入到活动当中，踊跃参与演出，整个活动气氛是活跃、兴奋的。师幼互动取得了充分地展...
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![炸锅怎么炸油]( "炸锅怎么炸油")
- 1、花生米300g，花生油5g，盐3g。2、取出一盘生的花生米，把它直接倒入干净的食用塑料袋里面。3、再把花生油倒入花生中间，然后用手将袋子口束缚起来。用另外一只手将花生油和花生充分的搅拌均匀。4、打开空气炸锅，将花生倒入里面，然后摇一摇，把花生均匀的摇晃。5、将空气炸锅插上...
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![怎样炸脆皮油炸肉]( "怎样炸脆皮油炸肉")
- 食材：五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量。做法1、五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。2、加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。用筷子搅拌均匀。3、打入3个鸡蛋，喜欢的可以多加一两个哦，然后搅拌均匀。4、倒入适量的淀粉。这个...
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![油团子怎么炸又酥又嫩]( "油团子怎么炸又酥又嫩")
- 备用食材：糯米粉150克，开水105克，白芝麻适量，白砂糖45克制作过程：第一步，首先将所需要的食材都称好重量准备好，糯米粉150克，用筛网过滤一遍，放入一个大碗中，同时重新准备一个碗，放入45克的白砂糖，然后用105克的开水将其化开第二步，用筷子搅拌至白砂糖完全融化的状态，分次少许倒入在糯米...
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![炸猪油怎么炸出白白的猪油]( "炸猪油怎么炸出白白的猪油")
- 步骤/方式1买回来的猪板油一定要先用清水洗干净表面脏物，然后再把它切成小块，小块的出油快。步骤/方式2猪板油切完后倒入锅中，划重点咯，加入清水和一勺料酒，千万别漏这一步，这样后面炸出的猪油非常白净无腥味，经大火煮开会出很多浮沫，等浮沫全出来后就可以关火，然后捞出猪板油。步...
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![炸面团怎么炸才能膨胀]( "炸面团怎么炸才能膨胀")
- 油炸面食炸的更大更蓬松的步骤（以油条为例）：材料：中筋面粉200克、冷水108克、花生油3大匙（45毫升左右）、盐少许、泡打粉（BakingPowder）2.5小匙（12.5毫升左右，或1小匙4克，2.5小匙共10克）提示：面团里加入泡打粉，可起发泡剂的作用，炸出的油条才能蓬松酥脆。步骤：1、取200克中筋面粉筛入大碗...
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![油炸米粉团的做法]( "油炸米粉团的做法")
- 1、食材：糯米5斤，油适量。2、准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀。3、将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓，使每一粒粉都沾上水。4、放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状。5、热锅中倒油，大火加热，加转至小火慢慢烧，将糯米圆子沿着锅沿放入。6、小火慢慢煎个1...
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![松子有分油炸和非油炸的吗]( "松子有分油炸和非油炸的吗")
- 松子油分油炸和非油炸吗松子都是非油炸的，因为松子里面的肉油性就比较大，如果通过油炸的话，里外都是油，吃起来就腻人了，现在市面上卖的松子都是用机器烘干的，这样松子的肉油会随着机器烘干流失一部分人吃起来就变成香甜，口感也非常好。松子有分油炸和非油炸的吗松子本身就有很多...
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![鱼油炸和不炸区别]( "鱼油炸和不炸区别")
- 主要区别是油炸的鱼定型好、腥味少、不易碎和烧出的鱼比较香。鱼油炸的目的是给鱼定型、去腥和节约烧制鱼的时间不炸的鱼如果不是清蒸，烧制时易致碎，外形没有炸制定型的鱼美观、有卖相。两者区别在于口感和最终成品两个方面：①鱼油炸后可以去腥，而且会更香，鱼不炸腥味儿会重②...
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![炸麻团的做法]( "炸麻团的做法")
- 食材与明细糯米粉100克白砂糖30克水70克熟白芝麻适量黑芝麻馅适量1.将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化 2、倒入100克糯米粉 3、活成软硬合适的糯米团 4、将糯米团均分成每个15克，团圆捏实5.取其中一个捏成小碗状6.放入芝麻馅（可以放自己喜欢的任何馅料），再收口...
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![炸麻团是要热油还是冷油]( "炸麻团是要热油还是冷油")
- 凉油油要用凉油，也就是锅中倒油后，在凉油的情况下放入麻团开始炸，因为这样能保证麻团内外逐步升温，不会有温度差，能避免空气迅速膨胀，就不会开裂了。...
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![油炸用油推荐]( "油炸用油推荐")
- 1花生油最适合油炸的食用油，第1种那就是花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比，别的食用油高温下是最稳定的，油炸最不易变性或分解形成有害的物质，所以花生油炸东西是最健康的，而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人2棕榈油最适合油炸的食用油，第2种那就是棕榈油，因为棕...
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![油炸江团鱼的正确方法]( "油炸江团鱼的正确方法")
- 1、准备材料：江团鱼500克、生姜、蒜末、红椒丝，豆瓣酱、青椒丝、食盐、胡椒粉、鸡精，白醋、老抽各适量。2、首先把江团鱼处理洗净，沥干水分。3、提前把姜和蒜切成末，开火烧干炒锅，把姜片放入锅中擦拭一遍锅底，接着加入油，烧至7成热，加入少许盐，下入江团鱼开始炸至两面金黄即可。原...
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![油炸团子怎么加热]( "油炸团子怎么加热")
- 1、把团子装微波炉袋里，然后往里面放点水保证每个图案子都能沾上水，然后拿微波炉加热。2、将团子放到碗里，在蒸锅里面倒上水，将盛团子的碗放到蒸笼里蒸热取出食用即可。3、在锅里倒点油，待油热后将团子倒入，翻炒至热即可。...
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![油炸是指]( "油炸是指")
- 油炸是利用油脂在较高的温度下对肉食品进行热加工的过程。油炸制品在高温作用下可以快速致熟营养成分最大限度地保持在食品内不易流失赋予食品特有的油香味和金黄色泽经高温灭菌可短时期贮存。油炸工艺早期多应用在菜肴烹调方面，近年来则应用于食品工业生产方面，被列为肉制...
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![火鸡面是油炸还是非油炸]( "火鸡面是油炸还是非油炸")
- 火鸡面的面饼有的和快速面一样，都写着非油炸面饼，但不代表就是不是油炸的，她可能是经过了高温焙烤低温油炸的，表面刷了油烤制，和水果干的道理一样，这个不代表就低脂，反而热量更高一些，一袋火鸡面的热量大概600大卡以上，偶尔吃一次还可以...
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![油炸腰果的做法 油炸腰果怎样炸得脆]( "油炸腰果的做法 油炸腰果怎样炸得脆")
- 腰果吃法很多，油炸腰果是其中一种。那么，油炸腰果怎样炸得脆？油炸腰果怎样炸得脆1、飞水炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆，不会焦。就像炸花生米一样，飞过水的花生米炸出来特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦。腰果原本是干的，飞水的腰果，使得果仁表面带水分，不易变熟，也...
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![江团鱼做法可以油炸吗]( "江团鱼做法可以油炸吗")
- 可以，首先是处理鱼的时候，鱼要反复的清洗干净，鱼的腹部有黑膜的话一定要起清洗干净，然后是腌制，用料酒和盐涂抹鱼的表面，这样会大大的减少鱼肉的腥味，而且盐可以让鱼更入味，让鱼肉变得更加结实，煎的时候就不容易散，腌制结束之后用厨房纸擦拭多余的水分和盐，这样能防止鱼肉粘锅、破皮...
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![肘子油炸与不油炸的区别]( "肘子油炸与不油炸的区别")
- 有二点区别。第一，口感不同，油炸过的肘子成品皮依然会有脆感，并且油腻度降低。不油炸的肘子固然很香醇，但是油腻感很强。第二，颜色不同，油炸过的肘子呈虎皮状，斑斓红色。不油炸的肘子色泽均匀红色，没有炸过的有食欲。味道不同。油炸的要香，但是油腻。不油炸的味道清淡。一般都是烧...
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![炸油麦菜]( "炸油麦菜")
- 材料：油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头适量、生姜适量做法：1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味4、倒入油麦菜，猛火煸炒5、放1小勺白糖6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放...
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![乐山炸串卤油是炸鸭油吗]( "乐山炸串卤油是炸鸭油吗")
- 不是，卤油是用菜籽油和各种香料调配的制作方法菜籽油10kg，大葱650g，姜200g，洋葱200g，芹菜400g，八角38g，山奈12g，香叶12g，小茴香20g，丁香3g，香果5g，桂皮25g，陈皮4g，花椒40g。将大葱、生姜、芹菜拍破，洋葱切块备用香料用清水泡半个小时以上，备用锅烧热后倒入准备好的菜籽油烧至9成热，加入事...
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