路边摊卖鱼片怎么样
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街道上面买的鱼片又滑嫩又好吃,主要是有以下几个原因
1.他们选取的都是两斤到三斤之间的华联与作为材料,这样的鱼肉非常的嫩
2.全部采用活杀的方式,这样子保证材料的新鲜
3.鱼肉切下以后,马上用料酒,盐和淀粉腌制,保证鲜味锁在鱼肉里面
4.水里住的时间也非常的短,基本上两分钟断生以后就捞出来了,所以很难
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街道上面买的鱼片又滑嫩又好吃,主要是有以下几个原因
1.他们选取的都是两斤到三斤之间的华联与作为材料,这样的鱼肉非常的嫩
2.全部采用活杀的方式,这样子保证材料的新鲜
3.鱼肉切下以后,马上用料酒,盐和淀粉腌制,保证鲜味锁在鱼肉里面
4.水里住的时间也非常的短,基本上两分钟断生以后就捞出来了,所以很难