冰糖炖梨有皮还是不带皮

冰糖炖梨是需要带皮的，因为皮也是很有功效的，所以是需要连皮一起炖的，这样炖出来的冰糖雪梨水，有很好的清凉润肺的功效。

冰糖炖雪梨要有皮。冰糖炖雪梨只要把雪梨洗干净就可以，不用削皮的，因为皮也是有营养价值的，最好不要削，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。

冰糖炖梨一般都没带皮炖的。

一般建议是不去皮比较好，因为梨皮也是具有一定营养价值的，可以为人体补充营养，其次就是冰糖炖梨做法之一就是将梨中间挖空，加适量冰糖以及水分炖熟，此做法是不能将梨去皮的。