陕西烙饼小茴香籽咋做

陕西烙饼放点小茴香籽，烙出的饼更回味悠长。首先，我们抓点小茴香籽，放在提前烧热的锅里炒一下，然后倒出来，放在干净的案板上，等小茴香籽凉透后，用料理机打碎。这样做的小茴香，满屋飘香，烙饼的时候，给饼坯上抹点油，撒上刚做好的小茴香，烙出的饼特别的香，有一种特殊的香味。