![小茴香泡菜做法]( "小茴香泡菜做法")
- 五香小泡菜制作（以泡菜卤水15斤为例）五香料（用料7种）：小茴香40克，花椒24克，香菜籽20克，陈皮12克，桂皮10克，八角8克，甘草7克。配料：生姜片200克，大蒜头150克，白醋400克，川盐200克，冰糖150克，干红椒100克，味精30克。制法：将纯净水15斤烧开，加入香料（可以装料包也可以散放）及味料煮5分钟，关火加入味...
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![小茴香酮的分子结构和化学性质]( "小茴香酮的分子结构和化学性质")
- 小茴香酮是一种双环单萜类化合物，广泛分布于植物中，并存在于西洋柏的精油中。分子结构 1、摩尔折射率：44.392、摩尔体积（m3/mol）：154.83、等张比容（90.2K）：367.14、表面张力（dyne/cm）：31.55、极化率（10-24cm3）：17.59化学性质：密度1.0±0.1g/cm3沸点193.5±0.0°Cat760mmHg熔点5ºC闪...
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![小茴香开花什么味道]( "小茴香开花什么味道")
- 茴香是一种多年生草本植物，开花期间有味道，具强烈香气，距离较远都可以闻到花香。 茴香没有毒，但是肝火旺的人不宜食用，因为茴香是温性的，吃多了上火，开花期间是没有毒的。茴香具有由茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等成分形成的特殊的香辛气味。口感有轻微的辛辣感。因为气...
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![煎小茴香的做法]( "煎小茴香的做法")
- 1、首先把小茴香洗干净切碎备用。2、在碗中打入一个鸡蛋，放入切好的小茴香，加入适量食盐、面粉、水搅拌成稀稠均匀的面糊。3、然后在煎锅中刷少许的油（这里推荐使用菜籽油会比较香）更具锅具大小放入适量的面糊，小火慢慢烙，定型后反面，煎制表面金黄即可，这样重复统一步骤，将所有的...
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![小茴香养金蝉技术]( "小茴香养金蝉技术")
- 方法/步骤1/41、主要在林下养殖，各种果树、木材树下都可以满足其生长需要。2/42、采卵是以秋季金蝉产卵后，在农历七月份。大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。3/43、将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，三十根捆成一捆，盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度...
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![卤鸭脖鸭头放小茴香多会甜吗]( "卤鸭脖鸭头放小茴香多会甜吗")
- 不会，因为小茴香主要作用是增香，不会回甜。卤鸭脖鸭头的卤水香料不只小茴香一种香料还有其他香料混在一起放在卤水熬让香味散发出来，它们主要是增香，卤水的香料没有增甜作用，只不过小茴香放多会让小茴香的香味压过其它香料味，那样反而卤出鸭脖鸭头香味怪怪的！...
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![小茴香辣吗]( "小茴香辣吗")
- 茴香属于辛辣刺激性食物，因为茴香中含有刺激性成分，如茴香酮和茴香醛。日常生活中适量食用不会对身体健康造成影响，但是需要控制摄入量。辛辣刺激性食物主要指强烈刺激性或者具有强烈辣味的食物，日常生活中比较常见的辛辣食物，主要包括辣椒、花椒、胡椒，同时还包括葱、姜、蒜、...
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![小茴香盆多大]( "小茴香盆多大")
- 关于小茴香盆多大如下建议30厘米以上的盆选择花盆等容器的时候一定要选择深度在30厘米以上的大花盆，才能生长旺盛。小茴香喜欢钾肥，对于磷肥的需求量也较高，栽培小茴香的容器一定要在基部打好排水孔，确保排水通畅。...
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![炖肉用小茴香好吃吗]( "炖肉用小茴香好吃吗")
- 不是炖什么肉都可放小茴香个人。我家一般炖牛肉时才放一点的，和别的调料融合释放出香味，是不可缺的一种调料。但若是炖猪肉时不建议放了，会影响口感，炖不出猪肉的香味了。好像炖鸡肉时也不能加小茴香的。都是会影响口感的。个人看法，不知大家是否认同。不好吃准备，花椒适量、八...
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![内蒙古小茴香产地]( "内蒙古小茴香产地")
- 内蒙小茴香以它的色黄绿，籽粒肥满，气香浓者为主要特征。有着散塞结，散寒止痛，温肝肾，暖胃气、理气和胃的功能。以产于山西及内蒙河套地区一带西小茴为优。主要分布在内蒙古托克托旗、敖汉旗、杭棉后旗。...
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![圪塔小茴香种植技术]( "圪塔小茴香种植技术")
- 1、温度：圪塔小茴香喜欢凉爽气候，适宜温度在十到二十五度，种植要选择温度比较高的室内或者室外进行2、播种：采用撒播法，把圪塔小茴香撒在花盆里，覆土就完成播种，播种完浇一次水，五至七天就会出苗3、浇水：给圪塔小茴香浇水要见干见湿，不宜过多。...
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![小茴香家常做法]( "小茴香家常做法")
- 主料：茴香1把、猪肉300克、面粉适量调料：食盐适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、芝麻油适量做法：1、猪肉洗净去皮，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末茴香浸泡洗净，将茴香菜梗粗硬部分摘除，取针叶及较嫩的梗茎部分，细细...
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![紫兰是小茴香吗]( "紫兰是小茴香吗")
- 不是，紫兰是多年生草本球根植物，而小茴香是一种香料，植株高18-60厘米。植株高可达60厘米。假鳞茎扁球形，富粘性。茎粗壮，劲直。叶片狭长圆形或披针形，基部收狭成鞘并抱茎。花序具花，花苞片长圆状披针形，开花时常凋落花大，紫红色或粉红色。...
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![小茴香蒸面菜的做法]( "小茴香蒸面菜的做法")
- 用料茴香适量，面粉适量，盐适量，五香粉适量，猪油适量，蒜适量步骤1，茴香菜用凉水冲洗，去掉根，加入面粉泡一会，洗净。步骤2，切成一厘米的长度。步骤3，切好的茴香菜放入盆中。步骤4，加入面粉，搅拌均匀，每一根菜上都沾上面粉。步骤5，搅拌完成步骤6，锅中水烧开后，上锅蒸。步骤7，感觉8分钟左右的样...
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![孜然和小茴香的叶子有什么区别]( "孜然和小茴香的叶子有什么区别")
- 没有区别。孜然和小茴香是同属一种植物，它们都是伞形科茴香属植物只是称谓上不同而已，本质上并没有区别。孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月...
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![煮肉加小茴香为啥发黄]( "煮肉加小茴香为啥发黄")
- 1、熬的时间太长。虽然羊肉汤熬的时间越久，汤就会越浓稠，但是熬的时间过长，也会导致汤色变黄。2、血水没有洗干净。在熬羊肉汤时，通常会将它先放入沸水中焯去血水，若是在血水没有处理干净的情况下就用来熬汤，很可能会导致羊肉出现变黄的情况。3、调料的原因。羊肉汤煮出来的颜...
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![孜然与小茴香区别]( "孜然与小茴香区别")
- 小茴香和孜然的区别如下：一、体积的区别两者从大小体积上有区别。一般来说，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的颗粒小。但是，在实际生活中这是不一定的，因为养殖的差异，它们具体的大小会受许多因素的影响。说小茴香比孜然大只是从总体上看。二、形状的区别这种区别不太容易观察出。...
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![小茴香白芷是什么]( "小茴香白芷是什么")
- 小茴香白芷：白芷属于芳香型香料，味道辛香，吃起来是苦的，具有浓厚的香气，去异、去腥、去臭效果非常不错，它需要搭配丁香、草果、效果更好。...
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![小茴香菜的吃法大全]( "小茴香菜的吃法大全")
- 小茴香在我们北方常常吃的，有南方的朋友说很少见小茴香，在我们这儿，小茴香一般是包饺子或者蒸包子吃，也有用小茴香炸素丸子吃的，也有拌上面粉上锅蒸熟，再拌上葱花香油当做一道菜的，还有切成段加上佐料凉拌的，妈妈还做过清炒，都不错...
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![小茴香的根可以种植吗]( "小茴香的根可以种植吗")
- 小茴香的根可以种植。方法如下1、准备小茴香的菜根。2、准备花盆和土壤。3、把带有小叶的茴香根种植在盆土内。4、过个3、5天，待其缓苗以后，叶片会渐渐的长出来，平时看到盆土干了就浇浇水。可以的。其实在菜市场买回来的茴香，把它的根部种到土里面还是可以成活的，而且它的发芽...
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![炒菜小茴香什么时候放]( "炒菜小茴香什么时候放")
- 小茴香和桂皮是可以选择在炒菜的时候放入的，而且炒出来的菜的味道会更好，很多朋友在做菜的时候都会选择放入，或者是在做鱼做鸡的时候都会放入味道会非常好，可能很多朋友不太了解这两种香料，但它的味道其实是非常好的，以后的时候可以选择放一些...
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![东北小茴香什么时间种]( "东北小茴香什么时间种")
- 小茴香一般可以进行两季种植，种植的时间分别是在春季的三四月份以及秋季的九月份。当然冬季和夏季也可以进行种植，只不过冬季需要利用到大棚技术，而夏季的话产量和质量都不是很理想。一般来说春播才是集高产量与高质量于一身的最佳播种时间。...
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![小茴香调料炒菜的时候怎么用]( "小茴香调料炒菜的时候怎么用")
- 起锅烧油的时候放入，但是油温不要过高，也可以在炒菜一半时间的时候放入，通过不停的翻炒让小茴香的特殊香味挥发出来和炒菜融为一体小茴香调料炒菜的时候，等到菜炒下去翻动，全部吸足了油水，以后撒入盐，味精和小茴香调料可以增加菜色的香味而已，其他也没什么大用处小茴香调料炒菜的...
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![小茴香与孜然有什么区别]( "小茴香与孜然有什么区别")
- 区别如下：一、体积的区别两者从大小体积上有区别。一般来说，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的颗粒小。但是，在实际生活中这是不一定的，因为养殖的差异，它们具体的大小会受许多因素的影响。说小茴香比孜然大只是从总体上看。二、形状的区别这种区别不太容易观察出。前者的颗粒形状...
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![小茴香的做法]( "小茴香的做法")
- 材料饺子粉200克，小茴香200克，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒各适量做法1、饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时2、将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味3、将小茴香洗净沥干...
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