电高压锅自制午餐肉
- 心理
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主料:五花肉700g
辅料:冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法
1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。
2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。
3、将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。
4、往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。往锅里加入适量的盐。
5、将高压锅盖上,开大火,高压锅气压上足发出声音后,转中小火炖15分钟。
6、炖熟的肉里面加入大蒜。加入一颗冰糖,小火将收干汤汁即可享用。
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