九鼎竹盐是调料还是盐

九鼎竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。传说，东晋后期天花泛滥，葛洪在湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药来救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。